PEITRY RESTAUBERGE

A PROPOS DE NOUS

Dans un cadre magnifique d'une vieille grange classée du 18ème siècle, le Restauberge Pèitry a le plaisir de vous accueillir, en mettant à votre disposition un salon-apéritif, une salle au premier étage pour 70 convives, une véranda et une très belle terrasse.

Nous vous proposons une cuisine du terroir variée, tout en mettant l'accent sur la qualité de produits et votre bien- être.
La cuisine suit les produits de saison et  propose régulièrement sur sa carte des suggestions selon le marché.

Nous sommes à votre disposition pour organiser votre fête de famille, un repas d’affaires,  un banquet, une communion ou un mariage.

CONTACT/COORDONNEES


LE RESTAURANT EST FERME LE SAMEDI  MIDI , DIMANCHE SOIR ET LUNDI TOUTE LA JOURNEE(Sauf pour groupes et pour jours fériés)

 

Pour toutes questions ou réservations, merci d'utiliser les infomations ci-dessous : 

PEITRY RESTAUBERGE

  • 18, route de Luxembourg
  • L-6910 Roodt-sur-Syre (Rued-Sir)
  • Tél.: +352 26 78 75 98
  • Fax: +352 26 78 75 97
  • Email: peitry@pt.lu
  • Web: www.peitry.lu 

 

Horaires

Nos cuisines sont ouvertes :

  • de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 22h00
  • Fermé le lundi, le samedi à midi et le Dimanche soir.(Sauf pour groupes et jours fériés)

 

Nous trouver

 

 

 

 

LA CARTE

 

LES ENTREES

 

Tartare de thon rouge"sashimi",mangue-avocat,mascarpone au citron vert                       18€
Salade de saumon mariné et scampis croustillants, sauce aigre douce, coriandre-basilic    
17€/plat 22€
Salade Caesar, romaine, aiguillettes de volaille confite, croutons de pain de campagne, parmesan             16€ /plat21€
Carpaccio de boeuf , roquette, copeaux de parmesan                                                 15€/plat 20€
Vitello Tonato (fines tranches de veau, sauce à base de thon, câpres, roquette)          16€/plat 21€
Foie gras de canard maison, confit de dattes aux écorces d'oranges, brioche toastée                21.50€
Tartare de saumon fumé « par nos soins », féta, sésame, vinaigrette acidulée             15€/plat 20€
Cocotte d’escargots à l’ail et herbes, pommes de terre rattes, crostini dorés           17€
Raviolis maison à la queue de boeuf, jus naturel aux olives de Kalamata         16€/plat21€

Terrine maison de caille et ris de veau, marmelade de raisins                                        17€

 

LES PLATS

Merlan en chapelure d’herbes, mousseline de céleri, chlorophylle, légumes crus et cuits 22,60€
Scampis en kadaïf, riz basmati épicé, crème d’ail doux                                                          24€
Dos de cabillaud au fumet de crustacés, brandade de crevettes grises et jeunes pousses    28,70 €

Filet de dorade cuit sur sa peau, condiment provençal, sauce vierge au citron confit                   26€
Risotto crèémeux aux langoustines, safran, pointes vertes                                          23,60€
Magret de canard en croute d'arachides, écrasé de figues, sauce miel-épices           25,30€
Suprême de volaille fermière cuit sur peau, fondue de salsifis aux côtes de salade   23,40€
Tagliata de filet de boeuf grillé, roquette,copeaux de parmesan                                                           26.90€
Filet de boeuf du pays, sauce au poivre vert, légumes de saison                                         29.50€
Péitry’s Burger (220gr pur boeuf, sauce barbecue, Cheddar, oignons, tomates coeur de boeuf)                                                              22€
Côte à l’os de boeuf du terroir rôtie, sauce béarnaise (+/- 450gr)                 31.50€
Tartare de boeuf, pommes frites et salade                                                               22.80€

 

Pour les Petits…

Boulettes de viande à la sauce tomates 13,10€
Pâtes bolognaise                                12.50€
Pièce de boeuf, pommes frites         14.80€
Escalope panée de poulet                13.50€


DESSERTS

Moelleux au chocolat noir, coeur de framboises, glace au chocolat blanc 9€
Demi sphère au chocolat givrée à l'orange sanguine 8.50€                                                             Tarte fine feuilletée aux pommes maison, glace vanille bourbon 9€
Soufflé glacé au grand marnier 9€
Trilogie de crème brulée au gout du jour8.50€
Baba au rhum, chantilly à la vanille                9€
Café glacé à notre façon 7.50€                                                              Sélection de fromages affinés 12,30€                                                                               Glaces ou sorbets (3 boules au choix) 7€
La boule de glace 2.80€
Vanille, Chocolat, Café, « Pâte à tartiner », « Barbe à Papa », Mandarine,
Fruits de la passion, Poires, Citron, Mangue, Fraises, « Oranges-Cannelle »



 

 

 

LES SUGGESTIONS ET MENUS  DE SAISON


 

MENU PEITRY

 

MENU PÉITRY

35,00 €

Tartare de saumon fumé « par nos soins », féta, sésame, vinaigrette acidulée

Ou

Œuf coulant, sauce aux échalotes confites et vin rouge, lardons, tuiles de pain

***

Merlan en chapelure d’herbes, mousseline de céleri, chlorophylle, légumes crus et cuits

Ou

Suprême de volaille fermière cuit sur peau, fondue de salsifis aux côtes de salade, sauce au riesling

***

Crème brûlée au caramel et noix torréfiées

Ou

Baba au rhum, chantilly à la vanille bourbon

 

Sélection de vins servis à discrétion en accord avec les mets

18,00€

 

AU PAYS

AU PAYS…

 

Velouté de potiron, croutons dorés, crème épaisse 10.50€

Quiche lorraine traditionnelle, salade mélangée 14.00€


Bouchée à la Reine traditionnelle 20€
Cordon Bleu de veau, sauce champignons 24.50€
Tête de veau sauce Gribiche 26€

 

 


MENU DU DEJEUNER - LUNCH TIME

Du  Mardi 3 Mars 2015 au Vendredi 6 Mars 2015

 

MENU DU DEJEUNER

 

  27€

 

Féroce d’avocats, scampis marinés, tuiles de pain
ou

« Bouneschlupp » traditionnelle maison

***

Magret de canard rôti aux figues, purée moelleuse
ou
Croustillant de saumon au chou vert, bisque de crustacés
ou
Tartare de bœuf, pommes frites, salade

***

Assortiment de fromages
ou
Crêpes caramélisées à l’orange, glace vanille

 

 

   Entrée + Plat  22€    /    Plat + Dessert 20€   /  Plat du jour 15€

ORGANISATION DE VOS EVENEMENTS

 

Toute l'équipe du Restaurant Peitry est à votre disposition pour l'organisation de tous vos événements privés, familiaux, professionnels,...

Disposant d'une grande salle à l'étage pouvant accueillir 80 personnes, d'un salon apéritif,d'une véranda, d'une terrasse et deux vastes parkings privés, notre équipe se fera un plaisir de vous proposer la solution la plus adaptée à vos envies...

EURO-TOQUES,ASSOCIATION D'ARTISAN CUISINIER

EURO-TOQUES est une association d'artisan cuisinier au service d'une alimentation saine qui  s'engage dans la protection et la continuité de nos traditions culinaires qui font depuis des siècles partie de notre culture


Les principaux objectifs de notre association :

Protéger la qualité et le goût vrai des aliment

Sélectionner et aider les producteurs de produits de qualité

Conserver les plats de tradition et les méthodes de préparation

Assurer la pérennité culinaire des diverses régions d'Europe

Faciliter les relations des cuisiniers des divers pays

Transmettre le savoir



 

 

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  • peitry@pt.lu
     

L'auberge


L’auberge Peitry dispose de 9 neuf studios, meublés, entièrement équipés avec cuisine, télé satellite, wifi free.

 

Le service d’hotel est assuré avec le nettoyage de chaque studio une fois par semaine, le changement des draps et celui des serviettes deux fois par semaine.

Location à moyen et longue terme.

Prix de location

La nuit 120€

La semaine 650 €

La quinzaine 1200 €

Le mois 1950 €

 

Les chambres

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