PEITRY RESTAUBERGE

A PROPOS DE NOUS

Dans un cadre magnifique d'une vieille grange classée du 18ème siècle, le Restauberge Pèitry a le plaisir de vous accueillir, en mettant à votre disposition un salon-apéritif, une salle au premier étage pour 70 convives, une véranda et une très belle terrasse.

Nous vous proposons une cuisine du terroir variée, tout en mettant l'accent sur la qualité de produits et votre bien- être.
La cuisine suit les produits de saison et  propose régulièrement sur sa carte des suggestions selon le marché.

Nous sommes à votre disposition pour organiser votre fête de famille, un repas d’affaires,  un banquet, une communion ou un mariage.

CONTACT/COORDONNEES


LE RESTAURANT EST FERME LE SAMEDI  MIDI , DIMANCHE SOIR ET LUNDI TOUTE LA JOURNEE(Sauf pour groupes et pour jours fériés)

 

Pour toutes questions ou réservations, merci d'utiliser les infomations ci-dessous : 

PEITRY RESTAUBERGE

  • 18, route de Luxembourg
  • L-6910 Roodt-sur-Syre (Rued-Sir)
  • Tél.: +352 26 78 75 98
  • Fax: +352 26 78 75 97
  • Email: peitry@pt.lu
  • Web: www.peitry.lu 

 

Horaires

Nos cuisines sont ouvertes :

  • de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 22h00
  • Fermé le lundi, le samedi à midi et le Dimanche soir.(Sauf pour groupes et jours fériés)

 

Nous trouver

 

 

 

 

LA CARTE

 

 Les Entrées

Carpaccio de boeuf, roquette, copeaux de parmesan, vinaigrette citron-basilic

15.90€

Vitelle tonnato(fines tranches de veau, crème à base de thon, câpres, roquette)

17.30€

Salade gourmande,coeur de laitue, scampis et volaille confits anchois, parmiggiano, sauce Caesar, tuiles de pain

16.90€

Salade croquante de cépes marinées, tomates confites, olives de Kalamata et vieux parmesan(végétarien)

15,20€

Carpaccio de thon rouge "Sashimi",condiment à la nicoise, oeufs de cailles, poivrons, pistou de basilic

20,10€

Terrine de foie gras de canard maison 100% origine France, figue farcie, pain de compagne toasté

21,50€

 

Velouté de topinambours toastés au four, châtaignes, truffe noir (végétarien)

13.80€

Mezze Lune à la chair de homard bleu, fumet de crustacés

24.10€

Feuillantine de noix de coquilles Saint Jacques aux pousses d'épinards, beurre monté au crémant Luxembougeois

22.70€

Os à moelle en persillade gratiné, croustillants de queue de boeuf, méli-mélo de légumes, jus naturel, croutons dorés

15.90€

 

Les Plats

 

Cassolette de gnocchis de pommes de terre aux champignons des bois, sauce au vin jaune(végétarien)

19.90€

Buisson de scampis en kadaïf, crème d'ail doux, riz basmati aux épices du voyageur

25,80€

Dos de cabillaud aux palourdes et moules de Bouchot, linguine à l'encre de seiche, beurre de ciboulette

28,30€

Bar rôti sur sa peau croustillante, sauce vierge au citron confit, écrasé de pommes de terre aux herbes

25.10€

 

Magret de canard aux zestes d'oranges confits, sauce miel et épices

25,90€

Suprême de pintade Lbele Rouge farci aux morilles, pointes vertes, sauce Albufera

28.30€

 

Tagliata de faux filet de boeuf du terroir, roquette, parmesan, vinaigre balsamique

27,90€

Filet de boeuf du terroir, sauce au poivre vert de Madagascar, pommes frites, légumes de saison

29,50€

Peitry's Burger(Black Angus beef burger, fondue d'oignons au vin rouge, sauce barbecue, cheddar, crumble de bacon)

22,10€

Chateaubriand pour deux personnes(+/-700gr)

68.90€/2pers


Pour les plus petits...

Pâtes Bolognaise

9,50€

Escalope de volaille panée, légumes de saison, pommes frites

12,50€

Burger de boeuf, ketchup-mayonnaise, pommes frites

12,50€

Pièce de boeuf du terroir, pommes frites, légumes de saison

13,80€

 

Les Desserts

Créme brulée à la vanille de Madagascar

8,50€

Tarte fine feuilletée aux pommes, glace à la vanille Bourbon

9,00€

Soufflé glacé au grand marnier, jus de zestes d'oranges

9,00€

Baba au rhum, chantilly maison

9,00€

Moelleux au chocolat noir, glace au spéculoos

10.40€

Café clacé à notre facon

8,50€

Gaufre au blé noir, prunes et figues confites, glace au yaourt

9.50€

Mousse au chocolat noir, fleur de sel, sorbet mangue

9.50€

 

Assortiment de fromages de saison affinés

14,00€

Glaces ou sorbets

2,80€ La boule

7,00€ 3 Boules

Tous nos sorbets et glaces sont faits maison et turbinés à la minute

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

             

 

 

 

LES SUGGESTIONS ET MENUS  DE SAISON


 

MENU PÉITRY


37,90 €


Carpaccio de thon rouge "quelité sashimi" , codiment à la nicoise, poivrons, anchois, pistou de basilic

Ou

Oeuf croquant, coulant et fumé, jus de mondeuse, saucisse de Morteau

Ou

Coeur de laitue cépes, marinées, tomates confites, vieux parmesan( végétarien)

***

Dos de maigre au naturl, artichauts à la barigoule, purée moelleuse, jus de crustacés

Ou

Supréme de poulet fermier farci aux airelles, mousseline de coings, polenta creméuse

Ou

Quiche aux pousses d'epinards et chévre frais, salade mélangée

***

Gaufre au blé noir, quetsches et figues confites, galce au fromage blanc

Ou

Mousse au chocolat noir " Guanaja 72%", fleur de sel, sorbet mangue

Ou

Assortiment de fromages de saison affinés

 

 

 

Plats traditionnels

Quiche Lorraine traditionnelle, salade frisée aux herbes et moutarde ( Entrée)

13.80

Bouchée à la reine traditionnelle, pommes frites, salade mélangée

20.00€

Tartare de boeuf assaisonné par nos soins, pommes frites

22,80€

Cordon bleu de veau classique, crème de champignons, pommes frites

24,50€

Tête de veau à la vinaigrette moutarde et sauce Gribiche

26,00€

Boudin noir aux deux pommes

19.40€

 

Nos Suggestions

Tourte feuilletée au pigeon, fois gras de canard, truffes noires ( entrée)

22.40€

Soupe de poissons de roche, sauce rouille, croutons, emmenthal ( entrée)

17.30€

Bouchée à la reine à notre facon: Ris de veau, suprêmes et cuisses de cailles, queues d'écrevisses, asperges vertes, morilles

29.40€

Cuvet de maecassin aux champignons de cueillette, lardons, petits oignons, purée grand-mére

23.80€

 

 

 

   
   
   
   

 

MENU DU DEJEUNER - LUNCH TIME

Du  Mardi 27 Septembre 2016 au Vendredi 30 Septembre 2016

 

 

MENU DU DEJEUNER

Soupe de maïs aux aromates, espuma de piment doux, pop-corn

Ou

 

Salade de saucisse de Morteau et pommes de terre

Ou

                                         Moules de Bouchot en mouclade, curry, légumes                                       

 ***

Ballottine de volaille aux champignons, polenta grillée
Ou
Pavé de saumon rôti sur sa peau, fumet de coquillages à l’aneth

Ou
Tartare de bœuf, pommes frites, salade

***

Tartelette Tatin, glace à la vanille de Madagascar

 

 

 

 

 

   Entrée + Plat  22€    /    Plat + Dessert 20€   /  Plat du jour 15€

ORGANISATION DE VOS EVENEMENTS

 

Toute l'équipe du Restaurant Peitry est à votre disposition pour l'organisation de tous vos événements privés, familiaux, professionnels,...

Disposant d'une grande salle à l'étage pouvant accueillir 80 personnes, d'un salon apéritif,d'une véranda, d'une terrasse et deux vastes parkings privés, notre équipe se fera un plaisir de vous proposer la solution la plus adaptée à vos envies...

EURO-TOQUES,ASSOCIATION D'ARTISAN CUISINIER

EURO-TOQUES est une association d'artisan cuisinier au service d'une alimentation saine qui  s'engage dans la protection et la continuité de nos traditions culinaires qui font depuis des siècles partie de notre culture


Les principaux objectifs de notre association :

Protéger la qualité et le goût vrai des aliment

Sélectionner et aider les producteurs de produits de qualité

Conserver les plats de tradition et les méthodes de préparation

Assurer la pérennité culinaire des diverses régions d'Europe

Faciliter les relations des cuisiniers des divers pays

Transmettre le savoir



 

 

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  • peitry@pt.lu
     

L'auberge


L’auberge Peitry dispose de 9 neuf studios, meublés, entièrement équipés avec cuisine, télé satellite, wifi free.

 

Le service d’hotel est assuré avec le nettoyage de chaque studio une fois par semaine, le changement des draps et celui des serviettes deux fois par semaine.

Location à moyen et longue terme.

Prix de location

La nuit 120€

La semaine 650 €

La quinzaine 1200 €

Le mois 1950 €

 

Les chambres

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