PEITRY RESTAUBERGE

TAGEBLATT

MENU DU DEJEUNER - LUNCH TIME

du Mardi 29 Juillet au Vendredi 01 Aout 2014

MENU DU DEJEUNER

  27€

 

Croustillants de scampis, légumes aigre doux
ou

Tarte fine aux légumes grillés, pistou de basilic

***

« Piccata » de veau au jambon de Parme et sauge, tagliatelle
ou
Minute de saumon, marinière de poivrons aux raisins, riz basmati
ou
Tartare de bœuf, pommes frites, salade

***

Café glacé
ou
Mille feuilles de sorbets, coulis de framboises

 



 

 

  Entrée + Plat  22€    /    Plat + Dessert 20€

A propos de nous

Dans un cadre magnifique d'une vieille grange classée du 18ème siècle, le Restauberge Pèitry a le plaisir de vous accueillir, en mettant à votre disposition un salon-apéritif, une salle au premier étage pour 70 convives, une véranda et une très belle terrasse.

Nous vous proposons une cuisine du terroir variée, tout en mettant l'accent sur la qualité de produits et votre bien- être.
La cuisine suit les produits de saison et  propose régulièrement sur sa carte des suggestions selon le marché.

Nous sommes à votre disposition pour organiser votre fête de famille, un repas d’affaires,  un banquet, une communion ou un mariage.

La Carte

 

MENU PEITRY
35,00€

Saumon mariné à l’aneth et agrumes, tartine croustillante aux légumes crus et condiments, crème aigrelette

***

Tournedos de volaille fermière au foie gras de canard, légumes de saison, mousseline de pommes de terre

***

Tiramisu à la mandarine impériale, biscuits cuillers


À la carte : Entrée 12€ - Plat 24€ - Dessert 8€

Au Pays…

Presskopf (Fromage de tête) maison,sauce ravigote, condiments      15€               

Bouchée  à la Reine traditionnelle                                                            20€

Cordon Bleu de veau, sauce champignons                                            24.50€

Tête de veau sauce Gribiche                                                                     26€

ENTREES


 

Burrata au lait de vache, roquette, pesto et tomates confites(Végétarien)          16€

Velouté de petits pois, queues d’écrevisses, crème acidulée                              16€

Pâté en croute de volaille et canard au riesling, céleri en rémoulade                   17€

Marbré de foie gras de canard et poires confites, pain « Poilâne » toasté          21.50€

Tartare de saumon aux herbes et condiments, fromage blanc, fenouil                  17€

Carpaccio de bœuf, roquette, copeaux de parmesan                                            15€/plat 20€

Carpaccio de thon rouge "sashimi", marinade de légumes à la mangue             18€/plat 23€

Vitello Tonato                                                                                                                16€/plat 21€

Salade de scampis, avocats, agrumes, sauce cocktail                                          17€/plat 22€                                

Salade de  volaille à la roquette, copeaux de parmesan et pointes vertes           16€/plat 21€

Salade de pommes de terre, maquereaux marinés et pissenlits, œuf coulant     18€/plat 24€

Raviolis aux légumes du sud, tomates marinées, tapenade (Végétarien)              17€

 

PLATS

 
Risotto à la chlorophylle, asperges vertes, petits pois, tomates confites             21€

Tartare de bœuf, pommes frites et salade                                                               22.80€

Pavé de saumon cuit sur peau, beurre aux herbes, pousses d’épinards             23€
Filet de rouget à l’huile d’olive, ragout de coques aux artichauts et chorizo         27€

Dos de cabillaud rôti, croûte d’agrumes et d’arachides, pak choï sautés            28.70€

Magret de canard aux épices, écorces d’oranges confites                                   25.50€

Carré d’agneau en persillade, jus naturel, poivrons confits                                    28.50€

Tagliata de bœuf du Terroir grillé, roquette, copeaux de parmesan                      25.90€

Entrecôte de bœuf grillée, sauce Béarnaise, pommes frites, salade                   27.60€

Filet de bœuf du pays, sauce au poivre vert, légumes de saison                          29.50€

Péitry’s Burger                                                                                                              22€

( Black Angus Beef, cœur de sucrine, sauce Savora, pommes pont neuf)               

Châteaubriand grillé, sauce poivre vert, pommes frites                                         65.80€
pièce de 650-700g, pour 2 personnes        (20 min.)                                                   

 

Pour les Petits…

 

 

Penne bolognaise                                                                                       12.50€

Pièce de bœuf, pommes frites                                                                  14.80

Escalope panée de poulet                                                                          13.50€

 

DESSERTS

 

Moelleux au chocolat noir, glace au caramel au beurre salé, crème anglaise 9€

Fraisier maison, amandes croustillantes, coulis de fruits rouges 9€

Caroline à la mousse de chocolat noir et noisettes caramélisées 9€

Tarte fine feuilletée aux pommes, glace aux spéculoos 9€

Baba au Rhum, chantilly        9€

Crème brûlée à la vanille bourbon    8.50€

Soufflé glacé au Grand Marnier, jus de zestes d’oranges    9€

Assiette de fromages de saison 8€

Glaces ou sorbets (3 boules au choix) 7€

La boule de glace 2.80€

Vanille, Chocolat, Café, Spéculoos, Caramel au beurre salé, Citron,

          Fraises,  Ananas, Abricot, «  Barbe à Papa »

 

      

Contact


LE RESTAURANT EST FERME SAMEDI A MIDI ET LUNDI TOUTE LA JOURNEE .

 


Pour toutes questions ou réservations, merci d'utiliser les infomations ci-dessous : 

PEITRY RESTAUBERGE

  • 18, route de Luxembourg
  • L-6910 Roodt-sur-Syre (Rued-Sir)
  • Tél.: +352 26 78 75 98
  • Fax: +352 26 78 75 97
  • Email: peitry@pt.lu
  • Web: www.peitry.lu 

 

Horaires

Nos cuisines sont ouvertes :

  • de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 22h00
  • Fermé le lundi, le samedi à midi et le Dimanche soir.

 

Nous trouver

 

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  • peitry@pt.lu
     

 

 

L'auberge


L’auberge Peitry dispose de 9 neuf studios, meublés, entièrement équipés avec cuisine, télé satellite, wifi free.

 

Le service d’hotel est assuré avec le nettoyage de chaque studio une fois par semaine, le changement des draps et celui des serviettes deux fois par semaine.

Location à moyen et longue terme.

Prix de location

La nuit 120€

La semaine 650 €

La quinzaine 1200 €

Le mois 1950 €

 

Les chambres

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