PEITRY RESTAUBERGE

A PROPOS DE NOUS

Dans un cadre magnifique d'une vieille grange classée du 18ème siècle, le Restauberge Pèitry a le plaisir de vous accueillir, en mettant à votre disposition un salon-apéritif, une salle au premier étage pour 70 convives, une véranda et une très belle terrasse.

Nous vous proposons une cuisine du terroir variée, tout en mettant l'accent sur la qualité de produits et votre bien- être.
La cuisine suit les produits de saison et  propose régulièrement sur sa carte des suggestions selon le marché.

Nous sommes à votre disposition pour organiser votre fête de famille, un repas d’affaires,  un banquet, une communion ou un mariage.

CONTACT/COORDONNEES


LE RESTAURANT EST FERME LE SAMEDI  MIDI , DIMANCHE SOIR ET LUNDI TOUTE LA JOURNEE(Sauf pour groupes et pour jours fériés)

 

Pour toutes questions ou réservations, merci d'utiliser les infomations ci-dessous : 

PEITRY RESTAUBERGE

  • 18, route de Luxembourg
  • L-6910 Roodt-sur-Syre (Rued-Sir)
  • Tél.: +352 26 78 75 98
  • Fax: +352 26 78 75 97
  • Email: peitry@pt.lu
  • Web: www.peitry.lu 

 

Horaires

Nos cuisines sont ouvertes :

  • de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 22h00
  • Fermé le lundi, le samedi à midi et le Dimanche soir.(Sauf pour groupes et jours fériés)

 

Nous trouver

 

 

 

 

LA CARTE

 

Carpaccio de bœuf, roquette, vieux parmesan, vinaigrette citron-basilic

17,00 €

22,00 €

Vitello tonnato (fines tranches de veau, sauce à base de thon, câpres, roquette)

17,30 €

22,30 €

Salade de scampis, sauce aigre-douce aux aromates, mangue, herbes thaïes

18,00 €

23,00 €

Salade de poulpes marinés à  l’huile d’olive extra vierge, câpres, olives

18,70 €

23,70 €

Salade de croustillants de volaille, parmesan, gros croutons, sauce Caesar

17,60 €

22,60 €

Tartare de saumon fumé « maison » aux condiments et pommes Granny Smith

18,20€

23,20€

Tartare de thon rouge « sashimi », cottage cheese, fenouil, chips de coppa

19,80€ 

Foie gras de canard maison, chutney mangue-raisins, brioche pur beurre

 21,50 €

Marbré de lapin au riesling, confit d’oignons, pain Poilâne toasté                           

17,40 €

Sablé aux escargots, mousseline de champignons, ail des ours en coulis

17,60 €

 

Risotto à la chlorophylle naturelle, petits pois, poudre d’olive, pecorino sarde

22,20 €

Tempura de scampis, pickles de légumes, riz basmati aux aromates

24,00 €

Tournedos de lotte au lard paysan, cresson de fontaine, pommes grenailles confites

28,70 €

Tranche de Saint Pierre côtier, cappuccino de moules épicé, feuillantine à l’encre de seiche

35,20 €

Côte de cochon Ibérique cuite lentement, condiment au chorizo, jus naturel, pommes rôties

29,20 €

Magret de canard aux écorces d’oranges et kumquats confits, jus de cuisson au miel-épices

26,30 €

Tagliata de filet de bœuf grillé, roquette, copeaux de parmesan, vinaigre balsamique

26,90 €

Filet de bœuf du pays, sauce au poivre vert, légumes de saison

29,50 €

Péitry’s Burger (220 g pur bœuf, sauce barbecue, Cheddar, oignons, tomates cœur de bœuf, chorizo)

22,00 €

Entrecôte de bœuf « Black Angus » d'Irlande, sauce au vin rouge et échalotes confites

29,80 €

Tartare de bœuf, pommes frites et salade

22,80 €

LES SUGGESTIONS ET MENUS  DE SAISON


 
MENU PÉITRY


37,90 €

 

Velouté d’asperges blanches, pointes vertes, caviar « Avruga », crème épaisse

Ou

Cromesquis de pieds de porc truffés, salade frisée aux herbes, noix noires confites

***

Ballottine de volaille fermière aux arachides, fricassée de petits pois, mousse d’oignons nouveaux

Ou

Saumon en croute de pain de campagne, sauce genevoise, étuvée de poireaux

***

Tartelette sablée au chocolat au lait, glace à la pâte à tartiner

Ou

Fraises façon « Melba »

 

A la carte : Les Entrées 15.00 €  / Les Plats 24.00 € /  Les Desserts 8.00 €

 

AU PAYS

 

Bouchée à la reine traditionnelle

20,00 €

Cordon bleu de veau, sauce champignons

24,50 €

Tête de veau sauce gribiche

26,00 €

Assiette de jambon, frites, salade mélangée

19,00 €

 

LES ASPERGES

 

A partir du Mercredi 8 Avril 2015 et durant toute leur saison, les asperges seront à l’honneur au Restaurant Péitry…

Nous vous proposons une multitude de suggestion ainsi qu’un menu dégustation autour des asperges vertes et blanches de première qualité

Tartelette sablée au tartare d’asperges vertes-avocats-olives de Kalamata, pistou de basilic

Œuf frit et coulant à l’intérieur, asperges vertes croquantes, vinaigrette à la truffe noire

Asperges blanches au saumon fumé « par nos soins », sauce hollandaise

Asperges blanches au jambon cru, vinaigrette au sherry

Asperges blanches nature, sauce hollandaise ou vinaigrette au sherry


Toutes nos asperges blanches peuvent se déguster en entrée et/ou en plat. En plat, accompagnées d’une salade de pommes de terre rattes en vinaigrette

MENU DU DEJEUNER - LUNCH TIME

Du  Mardi 19 Mai 2015 au Vendredi 22 Mai 2015

 

MENU DU DEJEUNER

27€

Asperges blanches croustillantes, sauce ravigote
ou

Tartare de saumon frais, vinaigrette aux herbes et citron

***

Navarin d’agneau aux légumes printaniers, pommes grenailles
ou
Filets de dorade au beurre de fenouil, légumes du sud
ou
Tartare de bœuf, pommes frites, salade

***

Assortiment de fromages
ou
Tarte fine feuilletée aux pommes, glace vanille

Entrée + Plat  22€    /    Plat + Dessert 20€

 

 

   Entrée + Plat  22€    /    Plat + Dessert 20€   /  Plat du jour 15€

ORGANISATION DE VOS EVENEMENTS

 

Toute l'équipe du Restaurant Peitry est à votre disposition pour l'organisation de tous vos événements privés, familiaux, professionnels,...

Disposant d'une grande salle à l'étage pouvant accueillir 80 personnes, d'un salon apéritif,d'une véranda, d'une terrasse et deux vastes parkings privés, notre équipe se fera un plaisir de vous proposer la solution la plus adaptée à vos envies...

EURO-TOQUES,ASSOCIATION D'ARTISAN CUISINIER

EURO-TOQUES est une association d'artisan cuisinier au service d'une alimentation saine qui  s'engage dans la protection et la continuité de nos traditions culinaires qui font depuis des siècles partie de notre culture


Les principaux objectifs de notre association :

Protéger la qualité et le goût vrai des aliment

Sélectionner et aider les producteurs de produits de qualité

Conserver les plats de tradition et les méthodes de préparation

Assurer la pérennité culinaire des diverses régions d'Europe

Faciliter les relations des cuisiniers des divers pays

Transmettre le savoir



 

 

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  • peitry@pt.lu
     

L'auberge


L’auberge Peitry dispose de 9 neuf studios, meublés, entièrement équipés avec cuisine, télé satellite, wifi free.

 

Le service d’hotel est assuré avec le nettoyage de chaque studio une fois par semaine, le changement des draps et celui des serviettes deux fois par semaine.

Location à moyen et longue terme.

Prix de location

La nuit 120€

La semaine 650 €

La quinzaine 1200 €

Le mois 1950 €

 

Les chambres

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