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MENU DU DEJEUNER - LUNCH TIME
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A propos de nous
Restaurée en 2010, l'auberge restaurant Peitry...
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du Mardi 21 mai au Vendredi 24 mai 2013
MENU DU DEJEUNER
27€
Bruschetta à la ricotta et artichauts, roquette, tomates confites
ou
Gaspacho en gelée, coulis de concombre, tuiles de jambon italien
***
Suprême de volaille rôti, croûte d’épinards, sauce au foie gras
ou
Poisson du jour
ou
Tartare de bœuf, pommes frites, salade
***
Café glacé
ou
Nougat glacé, coulis de fruits rouges
Dans un cadre magnifique d'une vieille grange classée du 18ème siècle, le Restauberge Pèitry a le plaisir de vous accueillir, en mettant à votre disposition un salon-apéritif, une salle au premier étage pour 70 convives, une véranda et une très belle terrasse.
Nous vous proposons une cuisine du terroir variée, tout en mettant l'accent sur la qualité de produits et votre bien- être.
La cuisine suit les produits de saison et propose régulièrement sur sa carte des suggestions selon le marché.
Nous sommes à votre disposition pour organiser votre fête de famille, un repas d’affaires, un banquet, une communion ou un mariage.
LES VINS LUXEMBOURGEOIS
Domaine PUNDEL
Riesling Nossbaum Grand 1er Cru, 2010
Domaine CLOS DES ROCHERS
Riesling Domaine et Tradition, 2008
Pinot blanc Domaine et Tradition, 2008
Pinot gris Domaine et Traidition, 2009
Riesling Groard, 2008
Domaine CHATEAU DE SCHENGEN
Riesling 2008
Pinot gris 2010
Pinot blanc 2009
Domaine MATHIS BASTIAN
Riesling Domaine et Tradition, 2010
Riesling Primerberg, Grand 1er Cru, 2009
Pinot gris Domaine et Tradition, 2010
Domaine CEP D'OR
Chardonnay Stadtbredimus Grand 1er Cru, 2008
Pinot gris Ongkaf Machtum, 2009
Pinot noir Stadtbredimus AOC Signature, 2009
LES VINS BLANCS
VALLEE DE LA LOIRE
Domaine Balland Sancerre 2010
BOURGOGNE
Chablisien
Domaine Fevre, Chablis Champs Royaux 2009
Côtes de Beaune
Pernand-Vergeless 2009
LANGUEDOC ROUSSILLON
Sauvignon La Baume 2009
Domaine de l'Aigle, Chardonnay 2010
LES VINS ROSES
PROVENCE
Domaine de Saint-Ser, L'Oratoire 2010
Château St-Pierre, Tradition 2010
Domaine du Caguelou, Bandol 2010
Domaine Gavoty, Cuvée Clarendon 2010
COTES DU RHONE
Domaine moulin de la Viguerie, Tavel 2010
LES VINS ROUGES
PAYS D'OC
Domaine les Beaumières, Syrah Cabernet Sauvignon 2001
Mas de la Barben, Les Sabines 2006
PROVENCE
Domaine du Caguelou, Bandol 2007
ALSACE
Domaine Schmitt, Pinot noir 2010
BEAUJOLAIS
Domaine Tavian, Brouilly 2010
BOURGOGNE
* COTES DE NUITS
Domaine Vaudoisey-Cresusefond, Bourgogne Pinot Noir 2007
Domaine Gras, Vosne Romanée 1er cru, les Suchots 2008
Domaine Moreau, Gevrey Chambertin 1er cru, Petite Chapelle 2009
* COTES DE BEAUNE
Domaine Girardin, Santenay 1er cru la Maladière 2008
* COTES CHALONNAISES
Domaine Pillot, Mercurey 1er cru, Greffière 2007
Domaine Gras, Givry 1er cru, Clos Marole 2008
COTES DU RHONE
Seigneur de lauris 2009
Domaine Chapoutier, Crozes Hermitage Petite 2009
Côte-Rôtie, les Bécasses 2007
Domaine Arnoux, Vacqueyras Le Vieux Clocher 2010
Domaine Arnoux, Chateauneuf-du-Pape, Symphonie des Gallets 2007
BORDEAUX
Château Parc du Varet 2009
Côtes de Blaye, Château Haut Gourdet 2009
Haut-Médoc, château Cornélie 2005
Saint-Emilion, Château La grande Clotte 2004
Lalande de Pomerol, Château Vieille Dynastie, Cuvée Prestige 2006
CALIFORNIE
Maison Beringer, Cabernet Sauvignon 2008
ITALIE
Piemonte, Pio Cesar Baebera d'Alba 2009
Toscana, Chianti Classico Fonterutoli 2009
Puglia, Puteus Salice Salentino 2007
Puglia, Apollonis, Valle Cupa 2006
AU PAYS.... 
Navarin d'agneau, légumes printaniers 24€
Bouchée à la Reine traditionnelle 20€
Cordon Bleu de veau sauce champignons 23.90€
Tête de veau sauce gribiche 26€
ENTREE
Salade croquante de volaille,parmesan, croûtons, sauce Caesar 15€ en plat 19€
Escargots en persillade, galette de pommes de terre, légumes crus et cuits 14€
Carpaccio de saumon, marinade de légume 16€ en plat 22€
Vitello Tonnato 16€ en plat 22€
Crème d'asperges blanches, pointes vertes, oeufs de hareng 13€
Tartare de saumon fumé, condiment aux herbes et concombre 16€ en plat 20€
Salade Nordique, coeur de laitue, vinaigrette acidulée 17€ en plat 21€
Carpaccio de boeuf, roquette et Parmesan 15€ en plat 22€
Foie gras de canard maison, confit d'agrumes,brioche pur beurre 21€
Jambon"Pata Negra", crostini aux herbes et ail 24€ en plat 29€
PLATS
Pour les végétariens
Raviolis maison artichauts ricotta , écume de parmesan 19€
Risotto au pistou de basilic, olives et légumes verts 18.80€
Tartare de boeuf, pommes frites et salade 22.50€
Buisson de scampis en kadaïf, crème légère à l'ail, riz safrané 21€
Dos de cabillaud, linguine de courgettes, beurre léger au citron 26€
Filet de dorade, jus de coquillages aux herbes 26€
Magret de canard, jus épicé, navet aux écorces d'oranges 25.50€
Côte de cochon fermier ibérique, jus tranché au chorizo, condiment au basilic 26.50€
Filet de boeuf du pays sauce au poivre vert 29.50€
Tagliata de boeuf grillé, légumes du Sud 25.90€
Châteaubriand grillé sauce Béarnaise, pommes frites
pièce de 650-700g, pour 2 personnes 65€
Pour les petits...
Spaghettis bolognaise 12.50€
Pièce de boeuf, pommes de terre frites 14.80€
Escalope panée de poulet 13.50€
Desserts
Corole de sorbets et fruits de saison 9€
Mousse au chocolat traditionnelle 8€
L'assiette de fromages de saison 11€
Mi-cuit chocolat et glace vanille 9€
Baba au Rhum, chantilly 9€
Crème brûlée à la vanille 8€
Tarte fine aux pommes, glace vanille 9€
Soufflé glacé au Grand Marnier 9€
Café glacé 8€
Glaces ou sorbets 7€
Millefeuille de sorbets, dacquoise et jus de fraise au naturel 9€
MENU PEITRY
36€
Asperges blanches, mayonnaise allégée au condiment, œuf frit
Mozzarella di Bufala,roquette,tomates confites,pistou de basilic
Terrine campagnarde,salade frisée,pain Poilane
***
Tagliatelles fraîches,légumes de saison, beurre monté
Faux filet de boeuf du terroir, sauce béarnaise, pommes frites, salade
Pavé de saumon, asperges vertes fondantes, mousseline de pommes de terre, sauce aux herbes
***
Café glacé
Tiramisu aux spéculoos
Fraises Melba
LES SUGGESTIONS DU CHEF
ASPERGES BLANCHES VINAIGRETTE AUX HERBES
Entrée 15€ Plat 21€
ASPERGES BLANCHES SAUCE MOUSSELINE
Entrée 16€ Plat 22€
ASPERGES BLANCHES, JAMBON DE PARME
Entrée 17€ Plat 23€
ASPERGES BLANCHES, SAUMON FUME
Entrée 17€ Plat 23€
Asperges servies également en plat, avec des pommes de terre
LE RESTAURANT EST FERME SAMEDI A MIDI ET LUNDI TOUTE LA JOURNEE .
Pour toutes questions ou réservations, merci d'utiliser les infomations ci-dessous :
PEITRY RESTAUBERGE
- 18, route de Luxembourg
- L-6910 Roodt-sur-Syre (Rued-Sir)
- Tél.: +352 26 78 75 98
- Fax: +352 26 78 75 97
- Email: peitry@pt.lu
- Web: www.peitry.lu
Horaires
Nos cuisines sont ouvertes :
- de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 22h00
- Fermé le lundi et samedi à midi.
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- peitry@pt.lu
L’auberge Peitry dispose de 9 neuf studios, meublés, entièrement équipés avec cuisine, télé satellite, wifi free.
Le service d’hotel est assuré avec le nettoyage de chaque studio une fois par semaine, le changement des draps et celui des serviettes deux fois par semaine.
Location à moyen et longue terme.
Prix de location
La semaine 650 €
La quinzaine 1200 €
Le mois 1950 €
